Les Hauts de Julien - Famille Perrin 2019

DOMEIN
Famille Perrin
JAAR
2019
DRUIF
50% Grenache en 50% Syrah
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
Complex - Fruitig - Kruidig - Mineraal - Gerijpt - Elegante tannines
STIJLPROFIEL

€ 38.50 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad



LAND: Frankrijk
REGIO: Rhône
APPELATIE: Vinsobres


KLIMAAT:
Mediterraan met hete en droge zomers  



PAIRING
Lamscarré met rozemarijn met jus van lam en krielaardappelen

KAAS
Kaasplank, Langres (Champagnestreek), Gaperon (Auvergne), Brillat Savarin (Normandië).



SERVEER T°: 
15-17 °C


GLAS: 
Riedel Syrah


POTENTIEEL: 
2029



James Suckling : 93/100


WIJNGAARD
De wijngaard ligt 40 km ten noorden van Châteauneuf-du-Pape en is beplant met oude Syrah and Grenache stokken die zo’n 90 jaar oud zijn. De kiezelrijke bodem met veel alluviale afzettingen vindt zijn oorsprong in het Kwartair tijdperk. De 300 meter hoog gelegen wijngaard is in terrassen uitgewerkt. Deze hoge ligging zorgt voor een frisser klimaat en is dus ideaal voor de Syrah.

VINIFICATIE
De trossen worden met de hand geplukt en worden bij aankomst aan de wijnkelder ontrist. De fermentatie en maceratie nemen plaats in conisch gevormde houten vaten. Hierbij wordt de pigeage techniek toegepast en wordt het sap regelmatig overgepompt. Op het einde van dit proces verhuist de wijn naar vaten uit Franse eik waar hij zijn malolactische fermentatie ondergaat en nog 18 maanden rijpt.


Famille Perrin



Al 5 generaties lang behoort de familie Perrin tot de top wijnmakers ter wereld. In 2009 en 2011 is ze door Wine Spectator tot ‘winemaker of the year’ uitgeroepen. Ze zijn de eigenaars van het mythische Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape en ze bezitten meer dan 300 hectare wijngaarden die verdeeld zijn over de mooiste percelen in de Zuidelijke Côtes-du-Rhône. Enkele jaren geleden zijn ze een samenwerking opgestart met niemand minder dan Nicolas Jaboulet. Ook in de Provence wisten ze een joint venture op te starten met de mensen achter Château Miraval, zeg maar de tuin van Brad Pitt en Angelina Jolie. Nergens zal je zo een compleet en divers gamma aantreffen en bovendien zijn alle druiven op een organische en biologische manier geteeld. Tijdens een rondreis van 2 dagen met Mathieu Perrin, de oudste van de zeven kinderen en tevens de hoofdoenoloog van het familiebedrijf, hebben we in hun wijngaarden in de verschillende dorpen rondgewandeld om de geheimen van deze familie te ontdekken.

Elke wijngaard heeft zijn eigen karakter en diversiteit, en wordt ook anders behandeld in functie van het klimaat, druif en bodem. Gelijkenissen zijn er wel te vinden bij hun zoektocht naar biodiversiteit waar de vele bomen, grassen en de natuurlijke begroeiing tussen en rond de wijngaarden een expressie van is. Ook de lage rendementen en de vaak gebruikte gobelet en arcure snoeiwijzes zijn kenmerkend, deze zorgen voor geweldige ranken met brede onderstokken en wortels die zelfs bij extreme droogte nooit gestresseerd kunnen raken omdat ze steeds voldoende energie uit de bodem kunnen halen. Is het terroir in één perceel te verschillend dan zullen ze opteren om er twee aparte cuvées te maken. Zo bijvoorbeeld in Gigondas, enerzijds is er de l’Argnée : een pre-phylloxera wijngaard met een hardere zandsteen bodem die enorm krachtige en stevige wijnen met een ongezien bewaarpotentieel produceert. Anderzijds vinden we bij de hoogst gelegen percelen een bovenlaag die uit kalk bestaat en dat geeft sappige en fruitige wijnen die al in hun jeugd toegankelijk zijn, de druiven die hier geproduceerd worden gaan in de cuvée La Gille.

Vinsobres heeft op ons wellicht de meeste indruk gemaakt. Een al veel langer miskende appellatie die qua naamsbekendheid achterop hinkt bij de meer klinkende namen als bv. Vacqueyras en Gigondas. Het is de meest Noordelijk gelegen herkomstbenaming van de Zuidelijke Rhône en door het iets koelere klimaat is deze streek uiterst geschikt voor de aanplant van Syrah. De wijnen uit Vinsobres moeten minimaal 50% Grenache bevatten en worden zeer vaak met Syrah en Mourvèdre aangevuld. De Grenache is hier iets steviger en animaler (kruidiger) dan in de rest van de Rhône en zoals eerder gezegd is het vooral de Syrah (bv. voor Les Cornuds de maximaal toegelaten 50%) die een enorm grote kwaliteitsmeter is voor deze wijnen op het niveau van de afdronk, tanninestructuur en veroudering.

Dus of je nu op zoek bent naar een jonge fruitige drinkwijn of die ene speciale fles om aan de kersttafel te genieten met familie en vrienden, dit domein zal altijd de juiste fles in zijn gamma hebben. De kenmerkende stijl die dit huis zijn faam heeft bezorgd zal je zeker opmerken in het glas. Famille Perrin is een groots wijnhuis dat aan de top staat in deze regio!


Deze Vinsobres van Famille Perrin komt uit de Rhône regio gemaakt van 50% Grenache en 50% Syrah.