Les Chaflans - Domaine Les Alexandrins 2020

DOMEIN
Domaine et Maison les Alexandrins
JAAR
2020
DRUIF
100% Syrah
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
Zwart fruit - Rokerig - Fraîcheur - Weelderige tannines - Cacao - Kruidig
STIJLPROFIEL

€ 25.50 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad



LAND: Frankrijk
REGIO: Rhône
APPELATIE: Crozes-Hermitage


KLIMAAT:
Continentaal met warme en droge zomers



PAIRING
Gegrild rood vlees, kruidige gerechten, rijke stoofpotjes

KAAS
Kaasplank



SERVEER T°: 
14-16 °C


GLAS: 
Riedel Syrah


POTENTIEEL: 
2028




WIJNGAARD
De 4 hectare liggen verspreid over percelen in de dorpen Chanos Curson (Chassis), Pont d’Isère (Les Flouris) en Roche de Glun (Saviauds). De bodem bestaat uit zand en klei. De typische mediterraanse ronde keien zijn ook aanwezig. Bij de cultivatie van de wijngaard wordt veel aandacht besteed aan het behouden van de biodiversiteit.

VINIFICATIE
De trossen worden met de hand geplukt. Bij aankomst aan de wijnkelder wordt zo'n 70% ontrist. De vinificatie start met een koude maceratie van 3 dagen. De gezamenlijke maceratie en fermentatie in houten vaten neemt 20 dagen in beslag. Na de persing volgt een 12 maanden durende rijping in 2 jaar oude eiken vaten.


Domaine et Maison les Alexandrins



Domaine et Maison les Alexandrins is een project van drie monumenten uit de wijnwereld uit het Noorden van de Rhône vallei : Nicolas Jaboulet vertegenwoordigt de 6e generatie van een wijnbouwersfamilie die sinds 1834 actief is te Tain in Hermitage. Hij staat ook aan het hoofd van het in 2007 opgerichte Maison Nicolas Perrin. De 2e partner is Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van het Domaine Sorrel in Hermitage. Alexandre Caso maakt het plaatje compleet door zijn uitgebreide kennis van de terroirs in de streek. Hun eerste gezamenlijke ontmoeting dateert uit 2012. Guillaume Sorrel en Alexandre Caso werkten al wat langer samen en hebben in 2009 het Domaine Les Alexandrins in Mercurol opgericht.

Bij de start van hun samenwerking richtten ze zich voornamelijk op enkele wijngaarden van La Maison Nicolas Perrin in Crozes-Hermitage waar ze perceel per perceel de mogelijkheden bekeken om de kwaliteit te kunnen verhogen. Deze coöperatie verliep zo vlot dat ze besloten om deze nog te versterken en in 2014 werden verdere plannen gesmeed. Alexandre en Guillaume streefden ernaar om de kwaliteit van de wijnen van Domaine les Alexandrins verder te verhogen en Nicolas wilde zijn Maison Nicolas Perrin beter verankeren in het hart van de Rhône vallei. Dit leidde in 2015 tot een bijna volledige samensmelting van hun beide huizen met de nieuwe naam Domaine et Maison Les Alexandrins tot gevolg.

Het trio heeft een gezamenlijke missie : het in ere herstellen van oude vergeten wijngaarden en wijnen maken die een pure expressie zijn van oude stokken op uitzonderlijke terroirs die hun appellatie alle eer aan doen. Ze hebben alle drie van thuis uit een enorme wijnbagage meegekregen en ze willen deze inzetten om traditionele wijnen te maken. Dit gebeurt echter wel met een moderne aanpak waarbij het gebruik van nieuwe technieken zeker geen taboe is.

Hun focus ligt in Crozes-Hermitage en Saint-Joseph waar ze historische percelen exploiteren. Daarnaast verbouwen ze ook nog enkele wijnen uit de heel gekende appellaties Condrieu en Côte Rotie. Er wordt enkel perceel per perceel gewerkt en hierbij zijn de geproduceerde volumes aan de zeer lage kant. Deze aanpak geeft hun wijnen een zeer gepersonaliseerde toets en zorgt er ook voor dat al hun cuvées samen een zeer divers en complex beeld geven van wat de Rhône allemaal te bieden geeft. Het werk in de wijngaarden gebeurt op de oude manier, zoals het hen door hun ouders en grootouders is aangeleerd. De wijnbouwers beschikken onder andere over een perceel met meer dan 70 jaar oude Syrah stokken in Crozes-Hermitage en een perceel met 90 jaar oude stokken in Tournon in Saint-Joseph. Het loont zeker de moeite om de nobele sappen die deze oude stokken produceren eens te degusteren.


Deze Crozes-Hermitage van Domaine et Maison les Alexandrins komt uit de Rhône regio gemaakt van 100% Syrah.