Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe 2016

Château Haut-Marbuzet 2016

DOMEIN
JAAR
2016
DRUIF
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc
CULTUUR
Conventioneel
STIJL
Complex - Kruidig - Weelderig fruit - Subtiel floraal

PROFIEL

€ 49.95 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

LOCATIE



LAND: Frankrijk
REGIO: Bordeaux
APPELATIE: Saint-Estèphe


KLIMAAT:
Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

SCORES



Jeff Leve : 91/100 | Wine Enthusiast : 93/100
Falstaff : 94/100 | La Revue du Vin de France : 17,5/20
J-M Quarin : 93/100 | James Suckling : 94/100

FOOD



PAIRING
Klein wild, rundsvlees, gerijpt vlees, stoofpotjes, grillades, gebraad

KAAS

TIPS



     SERVEER T°: 
     15-17 °C


     GLAS: 
     Riedel Cabernet


     POTENTIEEL: 
     2036

WIJNBOUW


WIJNGAARD
De 69 hectare wijngaarden in het gehucht ‘Marbuzet’ liggen op een oude heuvelflank met uitzicht op de Gironde. De toplaag is rijk aan kleine keien en kiezels. Deze rust op een ondergrond van kalksteen en klei. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 30 jaar. Met 9,000 ranken per hectare is deze wijngaard dicht beplant en dit helpt om de rendementen onder controle te houden.

VINIFICATIE
De trossen worden met de hand geplukt. Na de ontristing start een lange maceratie waarbij dagelijks een remontage gebeurt. De rijping gebeurt volledig in nieuwe eiken vaten.


Deze Saint-Estèphe van komt uit de Bordeaux regio gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc .