Picolit - Azienda Perusini 2013 50cl

Picolit - Perusini 2013 50cl

Technische fiche
Domein
Jaar
2013
Druiven
100% Picolit
Stijl
Zoet - Complex
Wijnbouw
Conventioneel
€ 45.00 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Locatie

Land
Italië
Regio
Friuli
Appellatie
Friuli Collio Orientale

Klimaat

Food

Pairing
Dit sap werd door Veronelli omschreven als een medidatiewijn en deze kun je dan ook gerust zonder begeleidende maaltijd degusteren. Maar hij kan ook de plaats van een Sauternes innemen en past dus perfect bij paté, sterke kazen of bij het dessert.

Kaas
Diep geel met tinten van rood goud

Tips & Awards

Serveer T°
12-14 °C
Glas
Riedel Performance Sauvignon Blanc
Drinkvenster
2033
Awards

Wijnbouw

Wijngaard
De druiven komen van de wijngaarden die op de top van de heuvels van Gramogliano in Monte S.Biagio liggen. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit leem en er staan 4,000 stokken per hectare. Het rendement bedraagt 20 hl per hectare.

Vinificatie
Men laat de Picolit druiven aan de wijnstokken hangen om ze te laten drogen. Een deel van de druiven wordt heel laat geoogst. De rijping gebeurt deels in eiken vaten en deels in acacia vaten. De wijn bevat 152 gram per liter restsuiker.

Wijnbouwer

Deze Friuli Collio Orientale van komt uit de Friuli regio gemaakt van 100% Picolit.