Mestral Sherry azijn 250ml

DOMEIN
Mestral
JAAR
0
DRUIF
CULTUUR
AROMA
STIJLPROFIEL

€ 33.75 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad



LAND: Geen land
REGIO: 
APPELATIE: Mestral


KLIMAAT:



PAIRING

KAAS



SERVEER T°: 


GLAS: 


POTENTIEEL: 




WIJNGAARD

VINIFICATIE


Mestral



Cambrils is een stad gelegen aan de “Costa Daurada” (gouden kust) met een typisch mediterraans klimaat. Karakteristiek voor de streek zijn de Mestral winden, vandaar de naam van de olijfolie. Je kan er genieten van een microklimaat dat agrarische activiteiten het hele jaar door mogelijk maakt.



“900.000L EXTRA VIERGE OLIJFOLIE GEPRODUCEERD ZOALS EEN FAMILIEBEDRIJF"

In 1902 werd de “Agricultural Cooperative van Cambrils” boven de doopfont gehouden. Het uitgangspunt was om producenten te associëren met behoud van kwaliteit van de producten. M.a.w. je levert de kwaliteit van een kleine onderneming met de kwantiteit van een middelgrote onderneming. 900.000l extra vierge olie per jaar is het resultaat. Om deze hoeveelheden correct te verwerken heb je een enorm goed uitgekiende logistiek nodig. Dit maakt deze olie redelijk uniek. De coöperatie produceert er extra vierge olijfolie van de Arbequina olijf. Door de jaren heen heeft Mestral de meest prestigieuze prijzen en erkenningen behaald op internationale markten. De olie werd al meermaals verkozen tot beste olijfolie van de late pluk. (wat een late pluk is kan je lezen bij weetjes). De olijfolie is ook gecertificeerd. De nieuwe faciliteiten in het gebied genaamd “Revellà" in Cambrils, beslaan 12.000 m2. De coöperatie heeft de nodige menselijke en technische middelen om zo de volledige controle over de landbouwproductie te behouden, zoals grondbewerking, planten, het controleren van de producten in de groeifase, oogsten, sorteren en verhandelen. De Coöperatieve maakt ook nevenproducten zoals olijven, tapenades, azijn...

Unieke Coöperatie

De coöperatie heeft de nodige menselijke en technische middelen om zo de volledige controle over de landbouwproductie te behouden, zoals grondbewerking, planten, het controleren van de producten in de groeifase, oogsten, sorteren en verhandelen.

Deze Mestral van Mestral komt uit de regio gemaakt van .