Les Fiefs de Lagrange

Château Lagrange

2019 75 cl Rood

Les Fiefs de Lagrange - Saint-Julien 2019

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Lamskroon Côte à l'os Entrecote Boeuf Bourguignon Wildragout

Kaas

Roquefort Beaufort Comté Gruyère Oude Gouda

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

16–18°

Venster

nu 2030

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Aalbes Framboos Cederhout Vanille

WIJN FICHE

Château Lagrange

Wijnmaker Matthieu Bordes

Samenstelling

Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

Appelatie Saint-Julien - Rive Gauche

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op grindrijke bodems in Saint-Julien met diepe drainage en ideale stress voor Cabernet Sauvignon. De gemiddelde stokleeftijd is relatief jonger dan die van het grand vin. 2019 kende een contrastrijk seizoen met een nat voorjaar en een warme, droge zomer, wat leidde tot kleine bessen en hoge concentratie. De oogst werd zorgvuldig gespreid om optimale fenolische rijpheid te garanderen. Dit resulteerde in een jaar met krachtige maar frisse structuur.

WIJN FICHE

Vinificatie

De vinificatie gebeurt per perceel met afzonderlijke fermentatie in temperatuurgecontroleerde inox cuves. Er wordt gewerkt met strikte selectie, inclusief optische sorteertechnologie voor optimale rijpheid. De extractie is gecontroleerd om een evenwicht te bewaren tussen fruitexpressie en zachte tanninestructuur. De wijn rijpt ongeveer 13 maanden in Franse eik, met een beperkt aandeel nieuw hout (±20%). Het doel is een toegankelijke, maar toch gestructureerde tweede wijnstijl met vroegere drinkbaarheid.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Château Lagrange

Frankrijk · Bordeaux

De eerste sporen van Château Lagrange gaan terug tot de middeleeuwen. Het woord ‘grange’ verwees toen naar een groot landbouwdomein met onder meer een kapel, een hospitaal, boerderijgebouwen en woningen. Namen van huidige percelen zoals L’Hôpital en La Chapelle herinneren nog altijd aan deze geschiedenis. In de 18e eeuw breidde de familie Branne de wijngaard sterk uit. Thomas Jefferson bezocht het domein in 1787 en plaatste Lagrange in zijn persoonlijke rangschikking van Médocwijnen al bij de derde categorie. De grote bloeiperiode begon in 1842 onder graaf Duchâtel. Hij liet een vooruitstrevend drainagesysteem aanleggen en bouwde de karakteristieke toren die vandaag nog steeds het landschap domineert. Zijn inspanningen werden in 1855 beloond met de officiële erkenning als Troisième Grand Cru Classé.

Lees meer