Voltige - Incrocio Bruni 54

Name: Voltige - Incrocio Bruni 54 - Marche Bianco 2024
Brand: Vitis Vin
SKU: 20106012475
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

Azienda Agricola Labeeuw

2024 75 cl Wit

Voltige - Incrocio Bruni 54 - Marche Bianco 2024

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Groene asperges Risotto Koude salades Scampi Zeebaars

Kaas

Chèvre Frais Tomme de Savoie Pecorino Romano Burrata Mozzarella

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Perzik Citroen Grapefruit Vlierbloesem Amandel Houtlagering

WIJN FICHE

Duurzaam

Azienda Agricola Labeeuw

Wijnmaker Giancarlo Soverchia

Samenstelling

100% Incroxio Bruni

WIJN FICHE

Italië

Marche

Continentaal met warme en droge zomers

Appelatie Marche Bianco IGT

WIJN FICHE

Wijngaard

De ongeveer 1,6 hectare grote wijngaard ligt bij Smirra di Cagli, op gemiddeld 400 meter hoogte. De wijnstokken werden aangeplant in 2015 en worden gesnoeid volgens cordone speronato, met korte sporen op een permanente horizontale arm. De mergelachtige bodem bevat klei en kalk. Een zuidelijke tot zuidwestelijke expositie bevordert de rijping, terwijl de hoogte kan bijdragen aan het behoud van frisheid. Er worden uitsluitend organische meststoffen en natuurlijke behandelingen gebruikt.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, met een eerste selectie tijdens de pluk. De vinificatie gebeurt in inox tanks, onder begeleiding van Giancarlo Sorvechia en zijn zoon David. Deze werkwijze beperkt houtinvloed en ondersteunt een zuiver fruitig profiel. Details over perstechniek, gistingstemperatuur en eventuele rijping op de fijne lies zijn niet vermeld.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Azienda Agricola Labeeuw

Italië · Marche

De geschiedenis van de wijngaard gaat meer dan honderd jaar terug. Hoewel Cagli niet bekendstond als een grote wijnstreek, genoten de wijnen van dit perceel toen al een uitstekende reputatie tot ver buiten de omgeving. De oorspronkelijke wijngaard bestond uit twee delen. Bovenaan groeiden vooral Sangiovese, Barbera, Petrigone en Lacrima, aangevuld met verschillende lokale blauwe druivenrassen. Het lagergelegen gedeelte was voorbehouden aan witte variëteiten zoals Bianchello en Malvasia. Toen de familie Labeeuw het domein in 2009 kocht, verkeerde de oude wijngaard in slechte staat. De restauratie zou veel tijd en werk vragen, maar de historische waarde van het perceel was te groot om verloren te laten gaan. In 2012 begon de familie aan de heraanleg. Ongeveer 85 procent van de oude wijnstokken moest worden vervangen, terwijl de oorspronkelijke structuur en plantwijze zo veel mogelijk behouden bleven.

Lees meer